重庆老坛酸菜鱼(谢家庄东兴西路店)
重庆老坛酸菜鱼(谢家庄东兴西路店)，联系电话：15215160216，地址位于广州市白云区谢家庄东兴西路谢家庄幼儿园北侧约250米，靠近永利南街、荫兰西路、大来南路和荫兰西路七街。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括谢家庄市场2、太和路口②、丰泰小区路口、太和(谢家庄)②等，可以换乘976路、985路、471路、728路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
- 永利南街
- 荫兰西路
- 大来南路
- 荫兰西路七街
- 宝树路
- 西园南街
- 迥龙街
- 荫兰东路
- 回龙街
- 永和大道
- 谢家庄东兴南路
- 谢家庄永和路
- 宝树路一街
- 谢家庄东兴西路
- 商贸中街
- 兴和一路
- 太和北路辅路
- 京珠线
- 广从公路
- 建业中路
- G105
- Y110
- 太和北路
- 大来北路
- 萌兰西路
- 文威北街
- 荫兰西路一街
- 丰太横路
详细信息
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。