江渔儿酸菜鱼(厦滘店)
江渔儿酸菜鱼(厦滘店)地址位于广东省广州市番禺区健康路18号，靠近厦滘南路、迎宾路、沙滘西路和育英东路，联系电话为19880891207。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括番微公交1路、公交地铁接驳专线5路、公交地铁接驳专线4路、番183路等，公交站有厦滘农商行、上漖村(中环路)、上漖小学、大石桥北，此外您还可以在厦滘地铁站搭乘广州地铁3号线。
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相关问答
江渔儿酸菜鱼(厦滘店)周边有没有推荐的特色美食？
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。