老坛酸菜鱼
老坛酸菜鱼地址位于广州市番禺区兴业大道广州比诺兰斯酒店(广州番禺长隆店)，靠近兴业大道、植地庄北约西环路、南里路和南粤大街。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括番10路、番186路长线、番186路短线、番70路等，公交站有罗庄村、江南村、华南碧桂园东门、碧桂园(会所)。
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交通指引
相关问答
老坛酸菜鱼附近的美食有哪些？
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在老坛酸菜鱼附近有什么推荐的酒店住宿？
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老坛酸菜鱼周边哪些美妆店铺比较推荐？
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在老坛酸菜鱼周边哪里有运动健身场所？
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。