大骨头酸菜鱼(南洲路店)
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位置示意图
交通指引
- 5路
- 9路
- 35路
- 59路
- 70路
- 79路
- 82路
- 86路
- 87路
- 125路
- 129路
- 180路
- 221路
- 230路
- 287路
- 288A路
- 288路
- 303路
- 303线
- 309路
- 551路
- 836路
- 960路
- 964路
- 991路
- 997路
- B7路快线
- 夜102路
- 夜30路
- 夜44路
- 南洲路
- 西滘头洲围大街
- 西滘南大街二十七巷
- 西滘南大街二十七横二巷
- 南燕路
- 盈丰路
- 广州大道南
- 三滘立交
- 西滘南大街二十七横五巷
- S81
- 京珠线
- G105
- 西滘进贤大街
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- 环城高速公路
- 盈翠路
- 西滘南大街二十七横四巷
- 西滘南大街
- 益通三街
相关问答
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。